LOS MAÑOS EN LA CULINARIA CUBANA

Aunque la presencia de la emigración Aragonesa en Cuba data desde el siglo XVIII, no fue tan abundante como las de otras regiones de España. De hecho, y según datos del consulado de la Habana, desde el 1900 hasta el 1940 llegaron a Cuba apenas 1,390 Aragoneses procedentes de una región ubicada en el nordeste de España compuesta por las p…