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Hace unos años el país con más bares del mundo en proporción por habitante era España con aproximadamente un bar por cada 175 personas, y es que estamos hablando de un elemento central de la cultura social de este país.
Para que tenga una idea, en mi calle de cien metros hay ocho bares, y tres de ellos "pared con pared" incluyendo una panadería que vende café y bollería en mesas, además supermercado, una relojería dos tiendas de movil una librería, una barbería, un banco y una farmacia)
Se estima que en España hay alrededor de 260 mil establecimientos, incluyendo cafeterías y restaurantes. Algunos son considerados "templos" de la vida social, y según el tipo de tapas que venden así se clasifican, llegando a convertirse en la segunda casa de muchos de sus comensales. Posiblemente haya mas intimidad con el o la que atiende la barra, que con muchos de su familia.
Hay un ranking no crea, y según hemos podido saber por el País.es, España ha perdido el primer lugar ante Eslovaquia, que es el país que más bares tiene ahora por habitante, aunque sigue doblando los de Francia, Portugal y Grecia. Hungría es quien ocupa la tercera posición, mientras que Irlanda, la casa de la cerveza Guinness, se coloca en cuarto lugar.
En cambio...
Hay una calle en España que tiene cincuenta bares, como lo oye, muchos la consideran la meca de la gastronomía española porque allí se comen las mejores tapas . dicen - del mundo. Comer bien en cualquier parte de España es fácil, pero en ninguno como en el Tubo de Zaragoza como aseguran.
Para empezar algo respecto a su nombre. Es de cajón que se llama así por la estrechez de las calles, y aunque en España hay varias muy famosas de ese tipo, como la calle Elvira en Granada, la rua do Franco en Pontevedra, en Galicia, o la calle del Laurel en Logroño, el Tubo Zaragoza es esta considerado como la "meca del tapeo".
Quiero pensar que la perdida de ese primer lugar se debe a como esta todo en España. El ocio nocturno pierde peso, ahora los españoles gastan 67 euros al mes en sus salidas nocturnas cuando en 2009 rozaban los 100 euros, sin contar que muchos autónomos han tenido que cerrar la persiana por culpa de que "HACIENDA SOMOS TODOS".
Un dato antes de terminar:
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| El Tubo, una de las calles de tapeo más famosas de España |
Para empezar algo respecto a su nombre. Es de cajón que se llama así por la estrechez de las calles, y aunque en España hay varias muy famosas de ese tipo, como la calle Elvira en Granada, la rua do Franco en Pontevedra, en Galicia, o la calle del Laurel en Logroño, el Tubo Zaragoza es esta considerado como la "meca del tapeo".
En realidad se trata de todo un entramado urbano rodeado de la plaza de España, Don Jaime, Méndez Núñez y la calle Alfonso I. Los locales de tapeo abren todos los días de la semana y se puede ir a comer o a cenar, aunque es una zona que suele estar más animada por la tarde noche entre semana, y los fines de semana a cualquier hora del día.
Eso sí, una cosa es degustar una buena tapa y una cerveza fresquita, a sentarse a beber como si no hubiera un mañana. En España solo el 37% abusa del alcohol, similar a Portugal e Italia, y los países con más consumo excesivo en este caso son, Rusia, Lituania y Letonia. Y es que nadie, da igual el pais que sea, le hace asco a una cervecita fría y una buena tapita de Serrano.
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| José Martí |
Allí en Zaragoza se encuentra guardado el expediente académico de José Martí, se conserva en el Archivo de la institución académica zaragozana, donde existe además un busto en su honor.
En ese expediente aparecen las respectivas asignaturas que venció, así como los temas que desarrolló. Para obtener el grado de Derecho, Martí defendió un tema muy significativo de su vocación política, "La oratoria política y forense entre los romanos, y Cicerón como su más alta expresión".
Y para no perder la costumbre, también dejó su huella y no la académica precisamente. Nada más llegar a Zaragoza, Martí conoció a la joven Blanca Montalvo, cuarta de una familia modesta de seis hermanos, de la que se enamoraría con pasión e incluso, a pesar de la oposición paterna.
Al final José Martí se regresó a Cuba, pero Blanca Montalvo no perdió la ilusión. Soñó que en algún momento volvería a buscarla pero no fue así. Martí se dedicó a entregarle su amor a otras mujeres como Rosario de la Peña o Carmen Zayas-Bazán, con quien se casó finalmente en 1877, sin contar la que armó después en New York.
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